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La experiencia del Café Especial
Existen varias razones de porque elegimos Café de Especialidad para comprar, preparar, consumir y vender. Una de las razones fundamentales es que somos apasionados por esta bebida, y los que ya que hemos probado el café de especialidad podemos decirte con total seguridad que no hay vuelta atrás:
La frescura de su tueste, el aroma, la cantidad de sabores que podemos encontrar es una experiencia completamente diferente al café tradicional.
El café de especialidad es todo un mundo nuevo por descubrir, siempre novedoso, cambiante y apasionante. A nosotros que nos encanta el café fuimos pasando de ser consumidores a querer entender porque era tan rico, y a comprender como se preparan estos tipos de cafe.
Si a esto se le agrega un buen desempeño del Barista (Profesional que prepara el café en tu taza) se logra un producto final distintivo, con notas de cata, con cuerpo, con intensidad diferenciándose de una manera muy marcada con el café comercial.
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